あさりと新にんじんの炊き込みご飯
今日のレシピ。
あさりと新にんじんの炊き込みご飯。これもとっても簡単なレシピです！！
新にんじん＝春にんじんはカロテンも多く含まれ、免疫力アップ！皮膚や粘膜を保護し若さを保つ効果あり！女性にはうれしいー☺︎
ではでは、レシピです。
材料
お米2合
にんじん 70ｇ
あさり 360ｇ←多めに入れてます
お酒 大さじ2
塩麹 大さじ2
ネギ お好みで
昆布 8㎝角程度
作り方
① お米を洗い、お酒と塩麹を加え、水を線よりやや少なめにセットし、昆布をのせて1時間程度そのままに。
② 切ったにんじん、砂抜きしたアサリを炊飯器にいれ、スイッチオン！
③ 炊きあがれば、10分程度蒸らし、ネギを加え混ぜる。三つ葉でもおいしいです。
アサリは殻ごと入れましたが気になる方は、酒蒸しにし、汁を炊飯器に加え、水を線までセットし、炊飯。炊けたら、殻からはずした貝を入れて蒸らしてくださいね。
調味料は塩麹のみ。炊飯器任せのレシピ。作ってみてくださーい☺︎
お読みいただきありがとうございます。
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