チキンと野菜のパンランチ☺︎
今日は、チキンと野菜たっぷりパンランチです。あと少しで、ゴールデンウィーク。おでかけにももってこい簡単レシピです。
材料
ささみ 300ｇ
塩麹 30ｇ〜
ハーブミックス お好みで
カレー粉 お好みで
春キャベツ 4分の1
好きな野菜 お好みで
クリームチーズやマヨネーズ お好みで
目玉焼きなど←好きなもので大丈夫です
作り方
ささみの筋をとる。
ささみ150ｇに塩麹15ｇ、ハーブミックス。
ささみ150ｇに塩麹15ｇ、カレー粉をジップロックに入れ、もみこんで置く。前日のから、しておくことをオススメします。30分以上は、漬け込んでください。
次に、蓋つき鍋でたっぷりのお湯を沸かす。沸騰すれば、火をとめる、ジップロックごとお湯の中に。蓋をして50分程度そのまま放置。
春キャベツは、軽く炒める。他の具を準備。
50分たてば、ささみをほぐして、サンドにしたり、ランチボックスにもりつける。お好みでパンにクリームチーズやマヨネーズを。
チキンは多めなので、余りはサラダや和え物、春巻きの具などいろいろと使ってみてください☺︎
簡単レシピなのでぜひ作ってください♡
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