すき焼き風どんぶり


本日は、レシピblogの日です。



今日もとびきり簡単です☺︎




私、お昼ごはんを考えるのが苦手です💦

なので、ガッツリ⁈そんなに量いらない？何がいい？と質問をしつつ考えております。旦那さんはお昼を家で食べることが多いのです。

今日はそんな、困った時のお助けレシピです☺︎




材料  2人分〜3人分
牛肉  230g
白菜  170g
醤油麹  大さじ2
甘酒  大さじ2
きび砂糖  小さじ2
酒  大さじ2
米油  適量
卵黄  2個

作り方
①醤油麹、甘酒、きび砂糖、酒を合わせておく。

②白菜を食べやすい大きさに切る。

③フライパンを温め、米油をしき牛肉を炒める。全体的に火が通れば合わせ調味料を加え、さらに白菜を加え蓋をする。白菜に火が通れば完成です。仕上げに卵黄をのせると◎

野菜も、冷蔵庫に残っているもので大丈夫。どんぶり用に作ったのでやや味がしっかり目です。ぜひぜひ、卵黄とからめて食べてくださいね。




台所発酵ごはん教室 長月/nagatuki

台所発酵ごはん教室 長月/nagatuki 〜台所から家族が喜ぶおうちごはんをお届けします。 田舎徳島で、小さな料理教室を始めました。 ~ 発酵＋おうちごはんで大切な人を笑顔に ~ そして、大切な人が何年後も、何十年後も元気でいてほしい。 そんなことを思い、スタートした女性のための料理教室です。 ホッとできる場所になれればと思います。 たくさんの方と、お会いできることを楽しみにしております☺︎

0コメント

  • 1000 / 1000