新玉ねぎトロトロ レシピ



今日は、新玉葱レシピです。簡単だけど、おいしい♡  旬を味わえる！新玉ねぎのトロトロ照り焼きです☺︎   今回は、シンプルに玉ねぎだけを使いました！



材料
新玉ねぎ  1個
米粉  適量
ごま油   適量
醤油麹  小さじ②
みりん  小さじ①
甘酒  小さ①
酒  小さじ①
バター  5ｇ



新玉ねぎは、芯をつけたまま切る。6当分程度。米粉をまぶす。フライパンにごま油をひき、玉ねぎを焼く。蓋をしつつ弱火でじっくりと。バター以外の調味料を混ぜておく。焼けたら、混ぜておいた調味料を加える。火をとめバターを加え出来上がり。








お肉を加えれば、ガッツリmenuに。ネギや大葉などをのせてもおいしいです。今回は、ブロッコリースプラウトを。

ぜひ、作ってみてください♡

台所発酵ごはん教室 長月/nagatuki

台所発酵ごはん教室 長月/nagatuki 〜台所から家族が喜ぶおうちごはんをお届けします。 田舎徳島で、小さな料理教室を始めました。 ~ 発酵＋おうちごはんで大切な人を笑顔に ~ そして、大切な人が何年後も、何十年後も元気でいてほしい。 そんなことを思い、スタートした女性のための料理教室です。 ホッとできる場所になれればと思います。 たくさんの方と、お会いできることを楽しみにしております☺︎

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