じゃがいもの発酵オーブン焼き
今日は、オーブンで作るレシピ。合えただけ。あとはオーブンまかせで出来るレシピです。
さて、我が家にジャガイモが大量にやってきました☺︎どーしようかな⁈と思いつつ。食卓にどーんと出して消費させました☺︎
ジャガイモの発酵オーブン焼き
材料 4人分
ジャガイモ 皮をむいて680ｇ
ウインナー ５本
塩麹 45ｇ
マスタード 小さじ①←なくても大丈夫です
オリーブオイル 適量
パセリ 好きなだけ
作り方
①ジャガイモ、ウインナーを切る。パセリを細かく刻む。
②ボールに切ったジャガイモを入れ、オリーブオイルをグルッとかけて、合える。ウインナー、塩麹、マスタード、パセリを加えてさらに合える。
③オーブン可の容器にのせて、190度で25分焼く。オーブンは、自宅のものに合わせて加減してください。ジャガイモが柔らかくなっていれば大丈夫です。
パセリは、多めに入れるのをおすすめします。焼いている時間に他のごはんをパパッと作って、楽しましょう‼︎
ぜひ、作ってみてください☺︎
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