キャベツと茄子の簡単レシピ
今日は、簡単すぎる副菜。10分もかからず、洗い物も少ない、あと一品っていう時に助かるレシピです。
キャベツのレシピから
材料
キャベツ 4分の1
塩麹 小さじ3
ニンニク 一片
黒胡椒 お好みで
ゴマ お好みで
作り方は、キャベツをざく切りにし、ポリ袋に入れる。塩麹、ニンニク、黒胡椒を袋の中に入れ、揉み込みしばらくおいておく。しんなりなじんだら完成。ゴマをかけて食べてみてください。
次は、茄子のレシピ
材料
茄子 2本
ゴマ 大さじ1
甘酒 小さじ2〜
醤油 小さじ1
作り方は、茄子の皮をむき、ラップに包む。レンジ600Wで3分加熱する。茄子が柔らかくなっていれば大丈夫です。自宅の電子レンジに合わせて加熱してくださいね。
次に、ゴマをする。その中に甘酒、醤油を加えさらに擦る。茄子を切り、お皿にもりつけ、かければ完成です。
簡単だけど、お箸がすすみます☺︎ぜひ、作ってみてくださいね。
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