シラス丼レシピ


今日のレシピは、シラス丼です。もー、お昼ごはん作るの面倒だなー。火を使って作るのもイヤだなー。洗い物も減らしたい。サッパリしたものがいいな。って方に作っていただきたい‼︎ちょっと洋風なシラス丼です☺︎










材料      約 2人分
釜揚げシラス   80g
トマト  大きめ1個
大葉   4枚
オリーブオイル  小さじ1
塩麹   大さじ1
お酢   小さじ1〜2
すりおろしニンニク  お好み量
ハーブミックスや黒胡椒を入れてもおいしいです。
ごはん  お好み量


作り方
①トマト、大葉を切る。タッパーにオリーブオイル、塩麹、酢、すりおろしニンニクやハーブミックスや黒胡椒など好みのものをいれる。よく混ぜ合わせ、トマト、大葉を入れ混ぜ合わせる。

②丼にごはんを入れ、シラスをのせる。さらに、①をのせ、完成。





タッパーで作ったので、残りはそのまま冷蔵庫へ。多めに作ってサラダのドレッシングに。パスタのソースにしてもサッパリしておいしいです。

ぜひ、作ってみてくださいね☺︎

台所発酵ごはん教室 長月/nagatuki

台所発酵ごはん教室 長月/nagatuki 〜台所から家族が喜ぶおうちごはんをお届けします。 田舎徳島で、小さな料理教室を始めました。 ~ 発酵＋おうちごはんで大切な人を笑顔に ~ そして、大切な人が何年後も、何十年後も元気でいてほしい。 そんなことを思い、スタートした女性のための料理教室です。 ホッとできる場所になれればと思います。 たくさんの方と、お会いできることを楽しみにしております☺︎

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