中華丼レシピ
今日のレシピは中華丼です。
中華丼と言っていいのか⁈そんな丼menuです。そして、醤油麹どう使ったらいい⁈と悩んでる方にピッタリmenuです。
切って炒めて、のせるだけ。調味料もシンプル。野菜もお肉もなんでも大丈夫です☺︎
材料 2〜3人分
人参 80ｇ
タマネギ 150ｇ
エリンギ 50ｇ
ピーマン 30ｇ
鶏ひき肉 115ｇ
醤油麹 大さじ②
みりん 大さじ②
ごま油 適量
ウズラの卵 お好みで
水溶き片栗粉 適量
作り方
野菜を切る。フライパンをあたため、ごま油をしく。ひき肉をいため、人参を加える。さらに残りの野菜を加え、炒める。火が通れば醤油麹とみりんを加える。水溶き片栗粉でトロミをつけ、ウズラの卵を加えさっと炒めて完成です。
野菜は、もやしやニラ、ネギなどなんでも大丈夫。お肉も豚ミンチや豚こま、鶏胸肉などなんでも大丈夫♡
お好みで、豆板醤やお酢をたらしてもおいしいです。
ぜひ、作ってみてください☺︎
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