鶏むね肉レシピ
今日のレシピです。
今回は、鶏むね肉を使ったレシピ。特売で買ったお肉を塩麹につけておいたものを使いました。
塩麹につけることでしっとり、柔らかいお肉に変身。
そのお肉を使って、がっつり食べたいmenuです。お昼ごはんにもピッタリです。
材料 4人分
鶏むね肉（塩麹につけておいたもの） 2枚
醤油麹 大さじ①
ニンニク 一片
コチュジャン 大さじ①
きび砂糖 小さじ①
ごま油 小さじ①
作り方
①調味料を全て合わせる。ニンニクをすりおろす。
②ポリ袋に鶏むね肉を入れ、調味料、ニンニクをくわえ、よくもみ込む。
③一晩寝かすのをオススメしますが、30分程度でも大丈夫です。
④フライパンもしくはオーブン、魚焼きグリルでじっくり焼く。
お弁当にもピッタリ、残りは小さく切ってチャーハンに具、サラダのトッピングなど、アレンジし放題。我が家は、ピザパンの具にもしました。
家計にも優しく、お腹も満足できるレシピです。ぜひ、作ってみてください☺︎
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