鮭とひじきの混ぜ込みおにぎり
皆さん、今晩は☺︎
私ごとですが、ここ最近は忙しく頭の中がフル活動‼︎そんな、バタバタと過ごしている毎日です。
そして、季節はすっかり秋ですね。秋空。
息子さんに、「ママっていつも空の話するー」と言われました笑。空って季節を伝えてくれるから大好きなんです‼︎
秋…もちろん、おいしい食材もたくさん☺︎1番好きな季節です！
ではでは、今日のレシピです。
材料
生鮭 150ｇ
塩麹 15ｇ
乾燥ひじき 10ｇ
大葉 10枚
ゴマ 大さじ①
みりん 大さじ①
醤油麹 小さじ1/2〜
ゴマ油 適量
作り方
①一晩、鮭を塩麹に漬けておく。
②ひじきをもどしておく。大葉は、千切りにしておく。フライパンにゴマ油をしき、鮭を焼いていく。ひじきを加え、水分をとばすように炒め、大葉を加える。みりん、醤油麹を加え、ゴマをいれてさっと炒めて完成です。
混ぜなくても、ごはんにのせるだけでも◎作っておけば朝ごはんにのっけるだけで大丈夫。
ぜひ、作ってみてくださいね☺︎
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