ナスの味噌チーズ焼き
今晩は☺︎
本日は、レシピblogの日です。
今夜、紹介するレシピはナスの味噌チーズ焼きです。
お父さんも、子どもたちも皆んなが好きな味です♡
材料 二人分
ナス 1本
米味噌 大さじ1/2
甘酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
チーズ お好み量
作り方
①ナスを輪切りにする。調味料を合わせておく。
②ナスをフライパンに並べ、大さじ②程度の水を加え、蓋をし蒸し焼きにする。
③ナスに火が通ればお皿に並べ、合わせ調味料をナス表面にぬり、チーズをかける。トースターやオーブンでチーズが溶けるまで焼く。お好みでパセリやネギも。
あと一品って時に助かるレシピです。
自家製味噌が、まーるく美味しくしてくれます。
我が家は、来年のためにせっせと味噌作りをしています。やっぱり、冬に作る味噌が好き！じっくり寝かせて、来年の楽しみに！
自分で作ったお味噌で作る、お味噌汁は絶品になりますよー☺︎
12月も、味噌lesson開催いたします。一緒に楽しく作りましょう！詳細は、lesson案内からどうぞ☺︎
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